왜 당신이 알아야 할 와인 지하실에 대하여

포도주 지하실에서 와인을 저장하는 데 최적의 장소입니다. 수 백 년 동안 세계 각지의 사람들이 와인을 배럴의 와인을 저장할 지하실을 이용하고있다. 대부분의 경우, 이러한 포도주 지하실 지하에 위치하고 토양과 직접 계약을 할 수도있다. 전문가에 따르면, 직접 흙과 접촉에있는 포도주 지하실에서 가장 온도가 콘크리트로 묶여 완료하는 포도주 지하실에 비해 컨트롤하기가 쉽습니다. 이전 시대에는 사람들이 와인을 저장하는 천연 동굴을 이용하세요. 동굴 와인은 물론 시간이 오래 보존 유지를위한 완벽한 온도가있다. 사실, 천연 동굴 내부의 조건이 와인의 맛을 개선하기 위해 시간이 지남에있다.

이후 와인을 저장하는 동굴에 아주 좋은 장소입니다, 거기에 프랑스에서 사람들이 와인의 보관 장소로 사용하는 천연 동굴 여전히 많은 와인을 생산합니다. 이러한 자연의 포도주 지하실 경제만이 아니라, 그들은 또한 환경 친화적인가없습니다.

와인 저장고 설계

포도주 지하실의 설계는 크게 와인 생산자의 요구 사항과 사용 장소의 조건이 어디에 위치해있습니다 지하실에 따라 다릅니다. 비록 그들의 포도주 지하실의 디자인에 변형을 무료이며, 거기에 촬영해야하는 몇 가지 요인을 고려 할 때 와인은 지하실을 설정합니다. 전문가에 따르면, 거기가 아닌 것으로 간주됩니다 몇 가지 - 통행할 때 포도주 지하실 등 온도 설정을 오는 경우, 위치, 조명 및 통풍.

온도가 와인 보관에 매우 중요하다. 확실 지하실 내부의 온도는 더 또는 덜 안정되어 있는지 확인이 필요합니다. 이것은 지하실 내부의 온도가 45F를 65F 사이에서만한다는 것. 온도의 변화, 와인 철부지라도 그렇게되지 않습니다 점진적으로해야한다. 지하실의 위치는 매우 중요합니다. 지하실이 그 진동에 노출되는 장소에 건설되어야합니다. 전문가에 따르면, 진동과 와인의 맛을 방해 수에 영향을 미칠 수있습니다.

언제 당신의 와인 저장고의 조명과 환기에 오면, 당신은 당신이 당신의 지하실 내부에 밝은 불빛을하지 않도록해야한다. 밝은 불빛이 와인의 노화 과정을 너무 밝은 형광등을 사용하는 대신, 당신은 어떤 희미한 조명을 사용해야합니다 방해할 수있다. 반면에, 당신의 지하실에서 곰팡이와 곰팡이가 멀어지게 환기를 개발해야합니다.

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