와인을 배럴에 보관
오랫동안 와인을 배럴에 와인 세는 컨테이너로 사용되고있다. 그들은 매우 전문 winemakers 둘 중 누가 파트타임 취미로 와인을 만들기 시작하는 사람들에게 인기있는 공통점이 결정됩니다. 일반적으로 어떤 찾았던 imparts 오크 배럴 와인의 맛을 만들어집니다 - 와인, 버터, 바닐라와 향신료 같은 자라고있다.
와인을 배럴에 건설 자재를 사용했을 때
완성된 와인에 미치는 영향에 대해 다른 숲에서 나무들이 와인을 배럴에 대한 Winemakers을 선택합니다. 프랑스어 오크색 몇 년 동안 배럴 와인을 만들기위한 것이 바람직하다. 실험은 몇 년 전 미국의 오크와 매우 배럴 와인의 맛을에 그 영향력을 성공적으로 완료되지 않은 이후의 양을 잘 안됐다. 이 방법으로 인해 배럴당 지어졌습니다. 지금은 미국의 오크를 찾을뿐 아니라 다른 나라 와인을 배럴의 건설 오크 일반적입니다. 미국 오크 배럴 비용 프랑스어 오크 배럴의 절반 이하 가격에서 만든이와 유사한 결과를 얻을 수있습니다.
어떻게 와인을 선택할 때 배럴당 winemakers 와인
배럴당 선택할 때 거기에 관해서 몇 가지 다른 옵션을 사용할 수있습니다. 많은 포도주 양조법 지역의 전통 배럴당 모양이다. 보르도와 부르고뉴 프랑스에서 예를 들면, 전통적인 두 가지 형태가있다. 또한 다양한 크기로 배럴의 크기에 따라 다양할 수 있으며, staves의 두께에 가장 일반적인 크기의 200와 25 리터뿐만 아니라, 유사 및 배럴 결국에는 건설하는 방법. 총신 Winemakers 데의 내부에 나무로 가볍게 또는 심하게 불에 그슬린되고 배럴과 함께 주문할 수있습니다. 이 charring 다양한 포도 사용의 근거를하고 싶었던 스타일로 만든 와인은 와인에 대한 영향력과 charring의 심층에 관한 결정했다.
일부 와인을 배럴에 구체적인
정말 와인에 대한 온도에 스테인리스 스틸 탱크를하기 전에 와인을 배럴에 넣어 노화에 대한 통제를 발효가 될 것이 일반적입니다. New wine barrels impart more flavours than old barrels, and after five years or so they impart almost no flavour so there has to be a change of barrels at this point in time, or earlier. 높은 배럴 - 가격과 돈을 저축하기 위해, 사용자가 자주 사용 배럴당 배럴의 내부를 면도하고 그 위에 가방이나 와인의 오크 나무 부스러기가 들어있는 탱크로 구운왔다가 통안에 새로운 얇은 내부 staves를 삽입합니다.
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